《2024 / 12月號《TRAVELER Luxe旅人誌》【異國造夢，新住民移居寶島的在地深耕地圖】》 ．刊別：月刊 ．出刊日：每月1日 ．條碼：4717702902681 台灣作為友善力十足的國家，吸引許多新住民及外國朋友移居，在此之中不少人選擇在台灣深耕造夢的新台灣人。一間間高檔餐廳、異國美食、文化市集、沙龍與選品店開張，新住民們以自己的觀點，詮釋出不一樣的混血旅遊新風味！ （一） 文化再造，串聯新住民的Lifestyle異想 來自異國的創業者們，深耕台灣多年，懷著對故鄉的情懷與對台灣的熱愛，將「理想的生活風格」融入進夢想藍圖中。創辦市集、髮廊、異國文創交流基地…他們不僅為台灣人創造多元的旅遊體驗，也提攜後進，積極為故鄉的人們開源引路，再造無盡夢想。 ◆從波蘭到台灣的跨文化使命－海誓文化空間 唐寶玲 ◆崇尚自由快樂的日式美學推廣者－LAbbito 藤森篤 （二）異國老闆的風格選品店，相伴身邊的有形之美 記憶會消逝，理念會變革，或許能將一份文化徹底保存在身邊的，便是有形的物質。來自異國老闆創立的選品店品牌，從精選的藝術香氛、居家飾品、老件骨董、書籍、到每日接觸的食材，老闆們將物質添加了寓意，予以昇華──這不僅是商品，而是一份有形陪伴。 ◆法國裝置藝術家以香氣營造的心靈之地－若水 La Brume perfume store ◆來自荷蘭與英國的時光收藏者－L&R Antiques and Curiosa ◆無塑與環保理念的持續推動－山盟商行 Sunmoon Refillery （三）「好吃」是最好的問候！異國料理者的造夢廚房 來自新加坡的主廚，如何在台灣創造無一無二的直火Fine Dining風潮？除此之外，在本地發展多年的港風餐酒不稀奇，但還得是香港人創立的最正宗！不論精緻餐食或隨時能輕鬆小酌的餐酒館，背後皆有著豐富的創業故事，深入異國料理者的夢想後廚，用美食盡情交流吧！ ◆新加坡主廚Fine Dining，直率豪爽的玩火本心－FirePlay Taipei ◆會流淚的銷魂叉燒飯，從環港特調環遊香港－九鳥私館 9 BIRDS BISTRO （番外篇）異鄉引路人，隱藏在中東寶石貿易後的善良之心 有些異鄉老闆來到台灣落地生根，也有人逆向而行──正因往返異國流連，而決心在台灣重現那份異鄉邂逅。一位台灣女生在與敘利亞產生命運交集後決心創業，透過公平交易方式引進當地婦女原創設計的精美工藝品，包含珠寶、耳環、背包、圍巾、家飾等，不僅將獨特的中東美學帶進台灣，也用飾品串起善的循環。 ◆一副耳環串起的台敘交流－敘利亞的禮物 from syria

30 COVER STORY 異國造夢，新台灣人與外國人的在地深耕地圖 34 文化再造，串聯新住民的Lifestyle異想 46 異國老闆的風格選品店，相伴身邊的有形之美 64 「好吃」是最好的問候！異國料理者的造夢廚房 76 異鄉引路人，隱藏在中東寶石貿易後的善良之心 06 EDITOR’S CHOICE BY 挪威月神號2026年啟航帶來非凡體驗 10 HOTEL LUXURY 安縵插旗夢幻海島馬爾地夫 Aman Maldives LUXURY 在古老學院裡住一晚！結合現代美學的天文台飯店 The Observatory Hotel 16 Special Report TRIP 慢遊埼玉，人文與歷史交織的魅力城鎮 20 WHAT'S HOT 81 DIARY 流浪城市觀察日記：曬乾了日子裡的陰雨－從上海到濟南 87 HIKING 散步在知性山林：尋覓坪林的茶香源頭－金瓜寮魚蕨步道 92 TASTE 聖誕冬夜的銀鈴邀請函，風格選品6+ 76 Global Voyage TRIP 探索基督城的魅力，文化藝術與阿卡羅阿的迷人風光 102 CHILL 城市樹屋中的福爾摩沙小酒館，不可錯過的台中新所在

出版社：墨刻(雜誌) 出版日期：2024-12-01 城邦書號：AZZTG0235 規格：膠裝 / 彩色 / 112頁 / 21cm×28cm