剛出爐暖呼呼！ 超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜 ——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟 書籍亮點 1. 萌系造型×實用教程 將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。 2. 基礎X造型雙主題內容 基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。 主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。 今天，會不會在麵包屋發現他們呢？ 麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。 序言 位於日本千葉縣的美味麵包屋「PEATERPAN」。 每天陳列在店裡的剛出爐麵包，贏得了很多客人的笑容。 某一天，麵包狗的業務員前來PEATERPAN拜訪。 那位業務員才剛進公司不久，滿心期待 「總有一天要和彼得潘合作」， 就這樣，時光流逝了。 經過了四年，PEATERPAN與麵包狗的聯名企劃終於實現了！ 首次推出了聯名原創環保袋，第二次是毛巾。 這些可愛的聯名商品，又使得許多人綻放了笑容。 第三次合作……！ 推出了和麵包狗好朋友「柴犬麵包」 非常相似的麵包！ 填滿了店家特製卡士達做出來的 好吃又可愛的麵包， 連柴犬麵包也心花怒放。 而這本書是PEATERPAN與麵包狗再次聯名合作的成果。 除了柴犬麵包以外，書中還會有許多與其他麵包狗好朋友 相似的可愛又美味的麵包登場。 很多人都以為製作麵包很困難，但不要在這裡卡關。 只要看過這本書，在自己家裡也可以做出種類繁多的麵包。 請你在接受麵包狗們的療癒時，也享受自己動手做麵包的樂趣吧。

寫在前面 有關麵包狗 認識麵糰的特色 準備基本道具與材料 好好記住這些重點就OK！ 做麵包不會失敗的基本步驟 ●揉麵糰的重點 ●重新滾圓麵糰的方法 ●分切麵糰的重點・擀麵棒的用法 ●確認發酵程度的方法 ●餡料的包法・蛋液的塗法 本書的使用方法． 特別重要！做出美味麵包的重點 Part 1　基礎麵糰的做法 ●吐司麵糰 ●甜麵包麵糰 ●法國麵包麵糰 Part 2　麵包狗好朋友們的造型麵包食譜 ●柴犬麵包 ●烏龜造型麵包 ●熊造型麵包 ●松鼠造型麵包 ●兔子造型麵包 ●柴犬麵包（長麵包） 從長麵包變化出來的麵包！ ●臘腸熱狗堡（熱狗堡） ●日式炒麵麵包．蛋沙拉麵包．草莓夾心麵包 ●土佐犬紅豆麵包（紅豆麵包） ●麻糬紅豆麵包 ●薩摩耶犬菠蘿麵包（菠蘿麵包） ●博美犬分撕麵包（分撕麵包） ●黃金獵犬吐司（吐司） ●蘭姆葡萄乾吐司 ●貴賓狗漢堡（漢堡） ●柯基犬法國麵包（軟式法國麵包） 法國麵包麵糰的變化！ ●馬鈴薯起司法國麵包 ●牛奶法國麵包 ●核桃法國麵包 ●秋田犬米麵包（米麵包） ●達克斯獵犬巧克力螺旋（巧克力螺旋麵包） ●史畢諾犬佛卡夏（佛卡夏） ●小雞玉米粒（玉米麵包） Part 3　其他種類的變化麵包 ●臘腸卷 ●披薩麵包 ●起司麵包 ●烤肉餅 ●火腿卷 ●培根蛋麵包 ●甜蜜葡萄乾麵包 ●鹽味奶油卷 ●培根麥穗法國麵包

出版社：布克文化 書系：布克生活 出版日期：2026-02-03 ISBN：9786267779378 城邦書號：1BG168 規格：膠裝 / 全彩 / 96頁 / 19cm×26cm