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台南日和,老房子小旅行
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  • 書已絕版已絕版,無法販售

內容簡介

老台南帶給旅人的新感動,竟然就醞釀在有著歷史身世的老房子中,引誘著人們來到這裡尋找失落的光陰。 那美好年代的吉光片羽,或許就滋長在一間間新成立的老屋咖啡館、食堂、旅店、酒吧中。來到府城,必然得將腳步放慢些,用與平時不同的步調細數城中歲月,將老屋帶來的感動收進心房。 就用一日時間,與台南一起悠然呼吸。 【精采內容】 一日府城慢活,六大提案: ◎早晨,從味蕾開始 慵懶的早晨,就該大肆揮霍晨光,以府城四百年的步調,享用一頓美味的brunch。 ◎午後,品茗慢時光 晃進老巷弄,咖啡與茶香牽引著懷舊氣味,老房子的歲月質地益發純粹了。 ◎饗宴,以時光佐餐 或歐陸美饌,或中式佳餚,或和風情懷,同樣的是,都佐進了時光的好味道。 ◎晚安,入住歲月流光中 入住舊時古樸的生活情調中,或許偶爾感到有一絲絲不便,但這樣正好彰顯了往日風華。 ◎夜未央,微醺星空下 夜色,老屋,酒精,迷離了古今分際,即便不知今夕是何夕,那又何妨? ◎同場加映台南文創特別篇 來到文創小店,在老房子的催化下,人也情不自禁文藝起來,不妨選些別具風格的小東西,連同台南的美好記憶,一起帶回家。 【本書特色】 ◎介紹台南由老房子改建而成的咖啡館、餐廳、酒吧等等,為老屋注入現代的新元素,與老房子感覺更親近。 ◎「台南老房子,新感動旅行」第二彈,以一天的時間,感受台南老房子的傲然歲月。 ◎同場加映台南文創特別篇6+

目錄

◎【編輯室報告】台南過生活
‧一日,府城時間

【早晨,從味蕾開始】
‧巷弄裡的木作植栽天地:木木之丘
‧玩味和洋老家具:鹿角枝
‧老屋中的brunch況味:FILM 茀立姆
‧洋溢生活感的溫馨老屋:卡加米亞咖啡
‧轉角開窗,看見綠:CAFÉ LOFT 13 咖啡樓閣
‧感動老社區的西式輕食:House coffee bar

◎【午後,品茗慢時光】
‧府城老屋裡的港式情調:人拿咖啡吧
‧歇腿,在海與陸地的交界:正興咖啡館
‧微風徐徐,咬一口幸福的滋味:順風號
‧沐浴藝術下的午茶時光:B.B.ART
‧沉浸在閱讀的喜悅裡:小說咖啡聚場
‧冰淇淋老工廠的法式風味:1982法式手工冰淇淋實驗室
‧趴趴走旅人中繼站: 迌咖啡‧暖暖蛇工作室/Café Flâneur
‧藝術沙龍裡,來一杯有溫度的咖啡:兩倆
‧品茗一壺京都小調:衛屋茶事
‧紅瓦屋內的靜好歲月:舊烘爐
‧午後,來碗古早味甜湯:慕紅豆
‧重現昭和時光的洋菓子店:Kadoya 喫茶店
‧窩在書本圍繞的溫柔時光中:賣飲料 My Beverages

◎【饗宴,以時光佐餐】
‧通往深海的奇幻世界:134巷內的女巫’s
‧歹日重生的美好:十八卯茶屋
‧個性主廚老屋上菜:老家創意料理à la maison
‧會呼吸的美味廚房:安平後巷
‧道地台南味,旅行中:小西門時光驛棧
‧在阿嬤的三合院裡開燒烤趴:老厝1933

◎【晚安,入住歲月流光中】
‧歡迎光臨,森林系女孩:轉圈圈
‧收藏日光的老房子:曈Sunrise Bed&Space
‧綻放藝術花朵的混搭老屋:8又二分之一藝術旅店
‧小隱隱於里,在眷村裡過一晚:復興路。小隱
‧一夜好眠,在藏著夢想的秘密基地:老曼船長
‧隱居中,老巷弄間的藝文空間:浮游咖啡;木瓜屋
‧住老屋,也可以很舒適:油行尾
‧當法式優雅碰上古城慢調:有方公寓
‧陪妳到天明的私密空間:佳佳小南天

◎【夜未央,微醺星空下】
‧藏在深處的放鬆酒吧:後面還有Bar
‧穿越時空的自由國度:Free Will
‧在府城的夜,前科累累地狂放:T.C.R.C.
‧潮男潮女的潮遊地:萬昌起義
‧豢養著鍾愛事物的老巢臼:KINKS
‧午夜,沉醉在解構主義裡:The Bird
‧愛上七○年代普普風:HIVE bar

◎【plus】新台南,老屋裡的文創餘韻
‧蘑菇孔廟店Booday/Rétrogarde別寓/oouuu兩眼一起/台南風景好321/彩虹來了/白色小屋

◎【索引】台南老房子分區索引

序跋

【編輯室報告】台南過生活


  如果你有身為台南人的朋友,你一定對於他們說起家鄉時的驕傲神情不陌生。每個台南人的心中,都有一張屬於自己的美食地圖。旅遊指南上面介紹的、招牌上面寫著百年老店的,不一定就是最好的。走進書局你會發現,再也沒有一個城市的老屋、美食、觀光,可以一再被寫成暢銷書。有許多跟我一樣從外地移民台南的朋友都說,這是一個多麼美好、適合生活的地方!

  這幾年許多人在台南租下老房子,開起了風格小店。而連月來拜訪了台南當地許多老屋新店的過程中也發現,原來這股風潮已從台南燃燒到了全台各地,喚起大家對於老房子的重視與保存,沒有四、五十年的老房子保存下來,未來哪來的百年老厝?其實老房子的數量台南並不是最多的,台北才是。只是台南缺乏都更的空間,加上老台南人的觀念是祖厝不可拆,台南人擁有傳承先人的精神,希望保留房子好有一個可以思念親人的地方。雖然一間房子再怎麼說仍只是一個建築而已,但它卻能為我們保存一個時代的情感與記憶,就是那份情感與記憶的延續,讓生來有限的人終不致在虛無的宇宙間無依無靠。過去的人已走遠了,但留下的房子,可以好好讓人聆聽它的故事,那麼一個時代的精神便會一直流傳著。

  老房子是一種對於舊時代的緬懷,一個城市如果沒有故事,那就是死了。而老房子正是保有這些故事的場域。就像伍迪艾倫在《午夜巴黎》電影中的懷舊情緒一樣,巴黎之所以所以為巴黎,是因為累積了花神咖啡館、紅磨坊、聖母院、莎士比亞書店…這些充滿了屬於這座城市的故事與情感記憶的地方。有些事物需要經過歲月來累積,再創新的時代也無法取代。風華雖然老去,但擁有的態度和精神,卻是更迷人的風貌。好比老樹,如果枯朽腐臭,那麼一定不吸引人,但老樹如果保存得很好,甚至比年輕的樹還健康,那麼老樹的時代價值是絕對無法被媲美的。如同遇見一間老房子,不但沒有頹圮,還保存得完好如初,自然令人注目。

  我是一個在台南生活的宜蘭人。有人說,「宜蘭細細綿綿的雨,就像是宜蘭人的個性,不熅不火、外冷內熱的糕渣性格,有很多的熱情,但是卻躲在雲層的後面,雖然你看不見,但是再相處久一點,就會看到雲層後的那顆太陽。」但台南人很不一樣,這裡人與人之間距離非常近,就像台南迷人的小路窄弄,四處瀰漫著濃厚的人情味。台南人的熱情就像這裡魔幻時刻的夕照暖陽,總是和煦的、暖烘烘的包圍著你。

  引用一句草祭主人蔡漢忠的名言:「台北討生活,台南過生活。」這座城市擁有著老靈魂,步調慢慢地極適合散步。繁忙的大馬路上,一個轉彎入小巷,一座百年古剎廟宇可能就出現在眼前。在散步的過程中觀察台南常民生活景致是迷人的,經過香煙裊裊的小公廟,幾個鄰居坐在自家的門前閒聊,耳邊微弱的收音機音樂響起,傳來的是一些經典閩南語歌曲…這些台南生活中的小細微,常常讓人忍不住停下腳步,拿出相機,拍出眼前的畫面。台灣文學大師葉石濤形容故鄉台南:「這是個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過日子的好地方。」原來這樣老派的日常生活氛圍,其實是自己一直嚮往的。

作者資料

TRAVELER Luxe旅人誌 編輯室

金鼎獎最佳健康與休閒雜誌《TRAVELER Luxe旅人誌》編輯群。 秉持頂級與深入、個性與品味的精神,以最具創意的方式領導旅遊潮流!與喜愛旅遊的旅人,共同探索旅遊的價值精神,發現生活中的感動美好。 【Web】www.travelerluxe.com│大人的美好時光 【Facebook】TRAVELER luxe 旅人誌│@travelerluxe 【YouTube】TRAVELER Luxe 旅人誌│大人的美好時光 【Line】TRAVELER Luxe 【lnstagram】travelerluxe 相關著作:《單車輕旅:自由自在的一日小旅行》《台灣鐵道戳章集旅:蒐集車站紀念章,聆聽在地的故事。》《一個人的鐵道旅行:台灣鐵路小旅行,路線規劃指南》《Cheers!深夜台北:小酒館、咖啡屋、酒吧、餐廳…不想回家的時候就到這裡逗留吧》《新手出發!走進台灣步道小旅行》《台灣鐵道一泊二日》《台北大稻埕,遇見舊城新風景》《東京下町,邂逅老東京的迷人風景》《鐵道環台Day by Day行程規劃書》《今晚,台北覓食:小酒館‧居酒屋‧創意台菜‧歐陸美饌‧佐餐美景…下班後的暖心滋味》《現在我是東京人:東京生活練習曲》

基本資料

作者:TRAVELER Luxe旅人誌 編輯室 出版社:墨刻 書系:Let's OFF 出版日期:2013-05-17 ISBN:9789862891100 城邦書號:KB3023 規格:平裝 / 全彩 / 176頁 / 19cm×26cm
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