★日本銷售超過45萬冊！暢銷小說《和菓子的杏》作者坂木司又一美食感動力作！ 【注意】本書含有大量食物描寫，無法抗拒宵夜誘惑者，不建議在深夜閱讀。 【警告】請避免空腹觀看。閱讀時如有想吃肉的衝動，純屬正常反應。 身為人子、父親、先生、女婿、部下——不同的位置，就如同豬的部位。 而無論是部位還是人生，各有其獨特的滋味！ 《武鬥派的指尖》 工作不順，一心混黑幫的前上班族，討厭豬腳的原因，是因為差點被斷手指嗎？　 《美國人的國王》 請求岳父答應婚約的設計師，雙方對飲食的品味差距極大，自視甚高的他能夠放下身段獲得同意嗎？　 《你喜歡的五花》 嫌棄母親做菜難吃的中二生，因為一道豚角煮，意外經歷了一段奇妙旅程。 《肩上的負擔（+9）》 年紀越來越大的上班族，覺得自己如同咬不動肉的牙齒一樣，越來越格格不入……　 《魚類的里肌》 大學生與單戀的女生共處一室，吃著她為了前男友特別做的料理，帶著酒意的兩人所發現的祕密是？ 《身體的一部分》 偏食的小學生，因為最近對補習班認識的某個女生特別在意，變得想要積極嘗試所謂「大人的味道」…… 以「豬的部位」為主題，描寫男性不為人知的脆弱面， 值得細細品嘗，保證上癮的味道， 一本從內心溫暖到肚子的絕品「肉小說」集！ 【美味推薦】 （依照筆畫排列） 文字工作者waiting 台灣超級偶像（努力中）三原慧悟 網路書評節目製作人囧星人 無肉不歡金馬演員納豆 【讀者推薦】 「將豬的部位連結人生百態，感覺超有趣。」 「作者很擅長描寫食物，泡菜炒豬肉、關東煮加豬腳……令人眼花撩亂。」 「一看就上癮！完全停不下來——」 「看完有點尊敬豬這種生物了(笑)。」

　　前輩最愛吃豬腳切片了。 　　每當重大的工作一結束，他一定會到一家離歌舞伎町不遠，稍微步行即可抵達的韓國料理店裡點來享用。 　　「真好吃啊。」 　　前輩一邊喝著真露(註一)，一邊將切成薄片的豬腳沾上味噌啃咬，嘴裡發出嘎吱嘎吱的聲音。 　　我邊幫前輩倒酒，含糊地微笑回應。 　　老實說，我並不喜歡豬腳。雖然知道它富含膠質對身體很好，但那不知該說是火腿還是肉的口感，總讓人覺得有些害怕，再加上它是冷盤，又會讓嘴唇黏黏的。我本身就不太喜歡生冷的肉類，即便是火腿，盡量也是希望能烤過再吃。 　　不過，前輩倒是個只要有生培根就可以配酒喝的人，更何況是豬腳。 　　前輩喜歡什麼都獨自霸占，不管是功勞還是豬腳。所以往常我只要盯著他吃就可以過關。但是卻在某日，前輩將他的盤子推給了我。 　　「吃啊。」 　　「呃？」 　　「請你吃啊，來。」 　　那天，前輩心情非常好，很快地就把重要的工作完成，也沒有我在後面扯他後腿。 　　 「不用客氣，吃啊。」 　　以前我曾經有次，拿了盒子裡的茶點來吃，才塞了一顆到嘴裡，就挨了前輩一巴掌。因為前輩非常吝嗇。 　　如此小氣的前輩，現在卻把他最喜歡的東西推出來。 　　「我的豬腳你不吃是嗎？」 　　「不，怎麼會呢。」 　　我小心翼翼地伸出筷子夾了一片，順便也夾了許多蔬菜跟味噌，除了肉以外的東西前輩都不太在意。 　　「怎麼樣？好吃嗎？」 　　我咬著薄片邊緣，一臉認真地點頭。真難吃。雖然味噌已經蓋過了大部分的味道，它仍舊殘留著獨特的腥味，可是我又不能被前輩察覺。 　　心不甘情不願地又咬了一口，冰冷的豬皮很快便化在嘴裡，黏糊糊的。我一想到肉片被自己的體溫給融化開來，不覺毛了起來。 　　「你是個沒用的傢伙。」 　　我無言點頭。前輩最討厭別人違抗他了。 　　再者，我也最怕別人對我暴力相向。 　　「不過啊，即便沒用，肯努力也是會有所成就的。現在你什麼都不用想，只要照我說的做就對了。」 　　我露出感激至極的表情點頭，嘴裡還含著一直嚥不下口的豬皮及軟骨。 　　而現在，我再度與豬腳面對面。 　　前輩不在這裡，所以我不可能點豬腳。那為何會變成這樣呢？我只是點了普通的關東煮而已。 　　「即使如此，但只要是關東煮都會放豬腳啊。」 　　我向店家抱怨沒有點豬腳後，吧檯的老闆隨即歪頭納悶。 　　「你要是討厭的話，不要吃留下來也可以啦。」 　　老闆一臉和善地對我微笑，我也只好閉上嘴巴，放棄再多說什麼。其實，我很不擅長向人發牢騷。原本以為抱怨索賠之類的事，早在和前輩工作當中逐漸習慣了，但仔細想想，我似乎只是習慣了聽前輩破口大罵而已。 　　如果是這個時候，前輩會怎麼做呢？也許會發怒回道：「喂！開什麼玩笑啊！」還是說，像平常一樣悶不吭聲，持續踹著同一個地方？ 　　「真的討厭就當他是湯渣，剩下來就好。」 　　這個，換給你。老闆如此說道，便在我的盤子裡放了一根熱呼呼的香腸。 　　「香腸……？」 　　不是炸過的香腸，而是可以直接夾在熱狗裡的那種長香腸。為什麼都放這類食物在關東煮裡啊？我想要的只是煮得軟爛的蘿蔔，或是竹輪，再搭配點小酒喝而已啊。 　　真是不小心進到詭異的店了。我頂著鬱悶的心情放棄般低下頭，卻看見討厭的豬腳映入眼簾。這和前輩所吃的切片豬腳不同，而是保留著完好形狀的橫放在眼前。以視覺觀感來說，實在是難以忍受，說是腳，倒不如說是腳趾了。 　　話說，我卻是連被唾棄的對象都當不成呢。我在心底嘟噥著。 　　＊ 　　說到底，打從我自三流大學畢業的時間點開始，我就已經偏離了精英的道路。 　　本來我還打算國中或高中就先進入社會，一邊受前輩們的指導，再慢慢出人頭地往上爬。可是我卻被爸媽，還有周遭的人說服，變成「至少大學畢業」再說。 　　畢業後，又一同被同學影響，進入一般企業裡任職。時間剛好是泡沫經濟的全盛時期，只要不是自己拒絕的情況下，大概都有百分之百的機率能夠順利進入職場，所以這樣做我也認為是理所當然。 　　接著，泡沫經濟的季節過去，忽然驚覺的時候已經三十好幾。工作忙碌，又沒有女友，也沒有調職的機會，就和學生時期一樣住在家裡。平時也沒有什麼特別的興趣，每天瞎混過日子。 　　我心裡也覺得不能夠再這樣，便鼓起了勇氣，跳進了一直以來就十分憧憬的世界。反正我在原公司的人際關係，原本就發展得不是很順利，加上本身的實力也無法好好發揮，因此，更促使我下定決心。 　　再說，我原本就是武鬥派的（註二），會和公司合不來也是理所當然。 　　我從小就熱衷職業摔角和格鬥技，也會一一確認相關的情報雜誌，還有電視的播映時間。上了大學以後，便直接到現場觀看，成天埋頭於格鬥技巧的研究當中。只是後來被父母親阻止進入道場學習，以至於至今我都還沒碰過Street fighting（註三）讓我懊悔不已。 　　如果讓我碰上，我一定能充分發揮遠端學習的成果。 　　繼格鬥技，我又迷上了武俠片。 　　出了社會的我，每當遇到不合理的事，導致心情低落時，我只要看武俠片，就能從中得到激勵。生存在仁義裡的男子漢世道，以及尊敬大哥，並對年長者保持敬意的那些態度，真的很棒。 　　「是說都三十多歲了還不太會用電腦，是不是有些誇張？」 　　一名比我小的公司女職員，用著輕蔑般的眼神看著我說。 　　妳應該好好學習這個世界才是，別以為靠自己那點可愛，就能在這世界生存。像妳這樣喜愛名牌，終有一天會淪落去借高利貸，然後再被賣去風俗酒店，充其量就是這樣的人生罷了。 　　「不，下一分合約我想是很難簽訂了。」 　　從我負責開始，一直長期合作到現在的公司，卻因為對方社長這麼一句話，結束了彼此關係。在談工作要講求實際與效率以前，身為一個人，首要遵守的就是道義啊！像你這樣的傢伙，遲早有一天公司遇到麻煩的時候，也不會有人願意對你伸出援手。別以為自己是社長，就可以這樣自以為了不起。 　　「喂，你說你自己是武鬥派，那是騙人的吧？」 　　公司的聚會席間，一名同時期進來的男同事，忽然探問起我的隱私。 　　「我才沒有騙人。」 　　「你在說什麼鬼話啊，看你那肥嘟嘟的肚子。你其實只是個喜歡看職業摔跤的宅男吧。難道你會『喝！』那樣叫？用你那小小的嗓音？」 　　煩死了煩死了煩死了。真是受夠了這樣的公司，你們這些不認同我的傢伙們，哪天被我從後面偷襲就不要嚇到，我可是武鬥派的呢。 　　二度就業，沒想到卻是意外的困難。可能我年齡也到了一個瓶頸，才會先後被許多地方拒絕。不過，還好之前的工作實績受人肯定，總算順利地進入了理想的職場。 　　一開始，不管是前輩們的日常舉止，還是工作現場，在我眼裡看來都覺得很棒，光是一句講話方式便能讓我感動不已，拚了命地想要仿效學習。尤其前輩又是我理想中的樣子，只要能和前輩一起行動，我就很開心了。 　　但是無論我再怎麼努力，終究還是不適合這個業界。不、其實我一開始就知道，只是心裡還是想著先進去再說，既然我內心是武鬥派，那就總會有辦法的。 　　「一定要從頭教你才會嗎？」 　　即便前輩對我多次嘆息，戳我的頭，踹我的屁股，我還是堅持不放棄。為了有一天能親臨現場，我努力的學習使用不熟稔的專業術語，用盡了我全身氣力。只是，在我還來不及嶄露頭角時，就被發配邊疆了。 　　雖然我被如此對待，可是我依然沒有因此而消沉下去。我夢見我站在舞台上，就在電影中，我最喜愛的那個世界裡，儘管敬陪末座，我依然身處其中。 　　做個夢嘛，有什麼不行呢？ 　　＊ 　　也許是夢做過頭了，我不小心在工作上，犯了一個大錯，造成公司一千萬元的虧損。面對這誇張的數字，前輩的額上浮現一條青筋。 　　「作為一個大哥，我是很想幫你頂下來，但是這數字……可能我也沒辦法了。」 　　結果，事情演變成，由社長來判斷該怎麼解決，於是我便被叫到會客室。一進到房間，除了社長，還有其他職位的前輩們，排排站在一起。難道這是……我的身體不覺發抖。 　　「最後重點——你也過了試用期了嘛。」 　　經過了漫長的說教後，社長靠在皮革椅上，接著，毫不留情地說； 　　「你這個混蛋若是付不出一千萬，就只好拿你的手指來抵了！」 　　房內的空氣瞬間凝結。就是這個！這就是黑道啊！這就是我在武俠片裡，看過了很多次的場面啊！一想到此刻我就在這裡，不禁興奮了起來。 　　「啊，就是斷指的意思對吧？」 　　聽到我不小心發出雀躍的聲音，社長的臉馬上轉為可疑的表情。 　　「你在盤算什麼？」 　　「社長，這傢伙還不熟悉業界的規矩啊。」 　　前輩不動聲色地幫我說話，但是社長依然緊皺眉頭，揚起下巴示意站在一旁的男子。 　　「把那個拿過來。」 　　板材上，放置著木工工具的鑿子跟榔頭，完全就跟電影裡的小道具一模一樣，男子將它放在我的面前，跟著問道： 　　「你慣用哪隻手？」 　　「啊，右手。」 　　我尚未說完，左手就被他固定在板子上。 　　「你想要誰幫你？」 　　「呃？」 　　就在我歪著頭，還不了解他話語的同時，前輩很快從旁介入。 　　「這是我的小弟，我來。」 　　前輩說著，便拿起鑿子跟榔頭。真是太有男子氣概了，超帥，根本帥翻天。 　　可是，我怕痛，也反對暴力。 　　「那個……我付錢，用現金。」 　　我一開口，前輩的手馬上停下。 　　「你說啥？難道你有辦法弄到一千萬？」 　　站在一旁的同事緊張地問。 　　「呃……我有定存。」 　　我老實回答後，室內原本凝結的空氣，瞬間崩解。 　　「啊……真是……太好了。」 　　前輩將鑿子跟榔頭拋出，仰天長嘆。 　　「對喔，你說過你以前是上班族嘛。」 　　同事一臉無趣地聳肩。 　　「不，那個……」 　　我把黑道的美學給毀了。而當我察覺到事實的時候，也已經太遲了。 　　上司用著極為憐憫的眼光，看著我。 　　「——回去以前給我去一趟總務部！」 　　＊ 　　我真的很憧憬俠義的世界，但是走不了武鬥派的路，只好選擇了放高利貸的黑道。不過正因為如此，這次的過錯，才得以非常普通的補償損失處理掉。 　　就用我工作到現在，不知不覺存下來的那些錢。因為住在老家，也沒什麼用錢的機會，加上又是在泡沫經濟時期進入職場，所以薪水也算優渥。而為了以備不時之需，在我存到一千萬的時候，便將錢定存了起來。打算等到哪天交了女朋友，也可以拿來當作結婚基金。 　　從總務部門回來以後，我又被上司叫過去，隨著解僱通知，一併交予我一個紙箱，好讓我可以放私人物品帶走。 　　「總之，做個樣子也好，你只要一個多月，給我滾到遠一點的地方，不然我們對外也難以交代。」 　　我點頭後，上司跟著一臉嫌惡地補充道：「我會先讓人放話，說你被我斷了指頭後逃走了。」 　　正當我東西整理到一半的時候，另一名同事跑來與我搭話。 　　「如果你存款見底的話，我倒是可以介紹你一個安頓的好去處。」 　　我告訴他很感謝他的心意，不過我有兩分定存所以不用擔心。他聽我這麼一回，嘴裡叼著的香煙跟著掉落。 　　「你這傢伙，存款還真不少啊。」

作者：坂木司(SAKAKI TSUKASA) 譯者：UII 出版社：尖端 書系：逆思流 出版日期：2017-01-10 ISBN：9789571069012 城邦書號：SPB7Z000010 規格：平裝 / 單色 / 248頁 / 14.5cm×21cm