◎文／社團法人台北市野鳥學會理事 嚴融怡 　　溼地擁有許多複雜的微細環境，提供許許多多小生物不同的營養源與棲息的場所，也提供南來北往的各種候鳥與附近留鳥覓食、飲水與棲身的空間。「民以為食為天」，食物對於所有的生物來說都是極其重要的。在《歡迎光臨溼地鳥餐廳》這本書當中，黃玉玲老師以她細膩的畫筆搭配富麗的文字，帶領大家走訪翻石鷸、黑面琵鷺、高蹺鴴、琵嘴鴨、黃頭鷺、反嘴鴴、翠鳥、大杓鷸、紅冠水雞、魚鷹、鉛色水鶇、小鷿鷈、斑文鳥等各種鳥類的覓食場景。 　　實際上，這裡面，每一種鳥類也都代表著屬於牠們特別的棲息覓食區域，像是翻石鷸喜好海岸河口地形，黑面琵鷺喜愛河口灘地至潮間帶廣闊的淺水域，高蹺鴴喜歡鹽田、魚塭、河岸等浸水環境，琵嘴鴨喜歡較深的水域但最好不要長滿太多的挺水植物，黃頭鷺喜歡高灘地和水田環境，反嘴鴴喜歡在廢棄魚塭的水面以牠上翹的嘴喙在水中左右掃動而鮮少如同其他鷸鴴那樣站在泥灘地上，翠鳥喜歡具有天然泥巴堤岸的河川環境，大杓鷸常出現在潮差較大的河口與海岸溼地，紅冠水雞生性害羞因此喜歡有樹木或挺水植物遮蔽的水域，魚鷹愛吃新鮮的魚因此特別喜歡俯衝開闊的水域捕魚，鉛色水鶇喜歡棲身在湍急的溪澗區域並且對於水質也有一定的要求，小鷿鷈喜歡棲身在湖泊、池塘與水流緩慢而多植物掩蔽的靜水域，斑文鳥總愛在灌叢或草生地上追逐著禾本科及蓼科植物的種子…這些不同的鳥類所對應喜好的不同棲身環境，實際上也正代表著溼地生態系統當中所富含的棲地多樣性，那是保育鳥類的關鍵，世界保育聯盟(IUCN, The World Conservation Union)曾在1994年與2004年所發表的瀕危物種紅皮書當中，將「棲地喪失」列為生物多樣性降低的最大原因。其中，86%的鳥類直接受到棲地破壞的影響而陷入滅絕危機。而每一種鳥類的消失，背後可能意味著200種已知生物與其他未知生物的消失(這當中包括了昆蟲、植物與魚蝦貝類等等)。也因此，維繫了鳥類喜好的覓食環境，也就保障了包括鳥類在內的多種生物的生活圈。 　　黃玉玲老師特別還在這本繪本的篇末對比了不同鳥類的嘴型與牠們覓食的關係，而這也是指導小朋友認識鳥類特徵與鳥類如何適應環境非常好的切入點。無論如何，我們都應當認知到：『今日鳥類，明日人類』這句話的重要意義，讓我們一同進入這個繪本的奇妙世界，一同了解鳥類，也保護牠們所需要的溼地鳥餐廳吧！