《2022 / 7月號《TRAVELER Luxe旅人誌》【懷舊冰菓室，回憶兒時吃冰的滋味】》 ．刊別：月刊 ．出刊日：每月1日 ．條碼：4717702902681 【封面故事】 懷舊冰菓室，回憶兒時吃冰的滋味 「叭噗～叭噗～」兒時最愛的叫賣聲，勾勒童年蜂擁而上搶買雞蛋冰的回憶。臺灣人愛吃冰，冰品百百種，昔日街上充滿琳瑯滿目的冰菓室，如今依舊散落在鄉鎮中。帶著懷舊的心情，旅行全台冰菓室，回味古早味雜冰、三色綿綿冰、鹹甜玉米冰、枝仔冰…；再以復古為魂，尋訪三代相傳枝仔冰達人等。回憶老牌冰菓室，聆聽老職人故事，品嚐復刻版的創新滋味，用一碗冰的時間見證鮮活的時代風景。 （特企）台式冰品點點名，你尬意哪款？ 玻璃冰櫃一塵不染，堆滿時令新鮮水果、各式果醬和蜜餞，檯面陳列當日熬煮的配料，綠豆、大豆、紅豆、芋頭、粉圓、芋圓、粉粿、粉角、愛玉、仙草….等，組合千變萬化的夏日滋味。台味冰菓室不只刨冰這一招，總有一種冰品能一秒喚醒童年。  同場加映：冰菓室的冰火雙重奏 先填飽肚子再吃冰，傳統冰菓室也常常身兼小吃部，鍋燒麵、三明治、肉燥飯、牛排…鹹甜口味，一次滿足。 （一）不滅職人魂，冰菓室的人情風景 從日治時期至今，冰界老江湖們個個身懷絕技，走訪義順製冰廠，探究老職人如何用枝仔冰記憶老街發展史。時代在變，老職人的堅持不變。 （二）老牌冰菓室，記憶青春酸甘甜 還記得巷子口那間冰菓室嗎？制服濕透的午後，一大口透心涼八寶冰，寒氣瞬間竄至腦門，皺成一團的表情逗樂一夥人，瓷碗中盛裝青春戀曲，一段段嬌羞純情藏在紅豆月見牛奶冰碗底，冰櫃後方，阿姨刨冰的手沒停歇，餘光把毛頭小子的心思收進眼裏，再來碗四果冰，酸酸甜甜的滋味是青春和回憶。 （三）復刻冰菓室，重現台式冰品老靈魂 糖水、冰品、八寶冰配料擺滿吧台，手搖刨冰機、大型電玩機佇立角落，經典傳統台味混搭日系創新，致敬純樸美好的年代，續寫台式冰菓室傳奇。

14 COVER STORY 懷舊冰菓室，回憶兒時吃冰的滋味 18台式冰品點點名，你尬意哪款？ 23不滅職人魂，冰菓室的人情風景 27老牌冰菓室，記憶青春酸甘甜 69復刻冰菓室，重現台式冰品老靈魂 6 EDITOR’S CHOICE TRAVELER 痛風老饕易胖體質╳ 先吃再說，由美食認識在地文化 94 HOTEL VIEW大人的祕密基地Silky Oaks Lodge ECO享受南非奢華生態假期 The Homestead NEXT府城最新的海景時尚 安平雅樂軒 81 RECIPE 比才：大人的下酒菜──竹筍 86 TRAVEL FROM HOME 小院子的日常 以美好生活器物，凝聚餐桌上的幸福 90 ENJOY LA ONE Pizza貫徹義式生活哲學，展演披薩的風味舞台 100 WHAT'S HOT 106 CLUB 旅人聚樂部#盛夏呷涼特色冰品圖鑑

出版社：墨刻(雜誌) 出版日期：2022-07-01 城邦書號：AZZTG0206 規格：平裝 / 彩色 / 112頁 / 21cm×28cm