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會開火就絕不會失敗的露營野炊食:專為登山、露營者設計的65道超簡單料理
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  • 會開火就絕不會失敗的露營野炊食:專為登山、露營者設計的65道超簡單料理

  • 作者:ALPHA TEC
  • 出版社:幸福文化
  • 出版日期:2022-07-06
  • 定價:360元
  • 優惠價:9折 324元
  • 書虫VIP價:306元,贈紅利15點 活動贈點另計
    可免費兌換好書
  • 書虫VIP紅利價:290元
  • (更多VIP好康)

內容簡介

你今天camping了嗎? 露友必備!野炊也能做出無敵神級美味 超過65道,充滿氛圍的露營派對料理 16道派對套餐x 21道米飯料理x 14道假日早午餐 ▎作法超簡單!只要善用罐頭、調理包以及市售的醬汁 作法實在簡單得不得了,每道菜都不超過三步驟,但卻也美味得不得了。 ▎肉肉來了!豪華又豪爽的露營美食派對組 ◎牛排、烤飯糰、炊飯、奶油濃湯、馬鈴薯泥……等 16道露營派對的套餐饗宴,PO上網也肯定能在社群網站上獲得很多讚!簡單煮就能讓你成為野炊營地的料理大廚。 ▎究極美味菜單!超簡單21道野炊米飯料理 ◎烤牛肉蓋飯、烤雞蓋飯、醬燒炒麵、鹹牛肉咖哩飯…等 誰說登山、露營只能吃泡麵?這21道是專為登山、露營者打造的米食、麵食料理,讓大家吃得開心、吃得飽足。 善用罐頭和料理包,請不用擔心,作法絕對簡單得令你跌破眼鏡! ▎名店菜色自己做!在野外露營也能吃得到咖啡館簡餐 ◎塔塔醬雞肉漢堡、什錦比薩、熱壓三明治、拿波里義大利麵、蒜味蝦等 從小孩到大人,大家都超愛的14道料理,如果不知道「今天要吃什麼?」就翻開這本書吧! ▎完美複製知名電影的菜色!假日的早午餐14道! ◎培根蛋、洋蔥湯、法式吐司、熱狗、水果蛋糕、紅豆湯、冰淇淋天麩羅…。 為了準備輕便,露營、登山就必須被迫放棄美食?這種概念已經過時了!露營、登山也可以吃到口味變化豐富點心、讓人幸福滿滿的甜點。 ▎露營野炊不但有趣,這些料理就算在家做也會覺得很好吃 興致一來,在家裡搭起帳篷,把平常使用的餐具全換成露營杯,除了卡式瓦斯爐或烤盤之外,也可以改用酒精燈或是飯盒等器具。 本書的露營美食在戶外當然會覺得很好吃,但是就算是在家裡也美味得令人大開眼界! ▎必學!露營野炊必學知識,學會這6項,讓你首露~100露都能大成功 ․露營必備的30個野炊風器具 ․營繩、天幕,傻傻搞不懂?給露營新手的用語辭典 ․初學者一定要學會的,用飯盒煮飯的方法 ․用市售醬汁燉煮開胃菜、下酒菜 ․享受戶外露營的樂趣①:如何撐起有型有款的天幕 ․享受在戶外露營的樂趣②:戶外野炊生火法 【本書特色】 ▶▶快速簡單:盡可能省略繁複的步驟,善用即食或調理包食品,作法絕對簡單得令你跌破眼鏡! ▶▶一本多用:不論是露營野炊、登山健行、野餐烤肉,甚至是在家裡陽台,隨時隨地都可以做。 ▶▶保證好吃:本書的露營美食在戶外當然會覺得很好吃,但就算是在家裡也美味得令人大開眼界! ▶▶一起露營:大家聚在一起,一起準備、一起收拾,露營簡直就是可以與生日或聖誕節相提並論的一大活動。 八弟蕭志瑋|外景節目主持人 小林賢伍|攝影師、旅行作家 把拔這禮拜要去哪 花麻咪生活筆記 法蘭克黃|露營旅行雞絲頭 版主 麥鬧兄妹露營趣 黃仕傑|外景節目主持人、科普書籍作者 就醬.簡單玩|露營.旅行 版主 楊盛堯Max|外景節目主持人 貓毛 |睡外面,露營社 ----美味推薦---(以上按姓氏筆畫排列)

目錄

目錄 前言 CHAPTER 1 明明做法簡單卻很豪華!超好吃的露營美食派對 菜單1╱ 牛排+烤時蔬+馬鈴薯泥+大蒜麵包+烤蘋果 菜單2╱ 百菇蔬菜湯+雞肉地瓜炊飯+紅豆餅 菜單3╱ 串燒+烤飯糰+滑蛋炸蒜頭+味噌湯 菜單4╱ 濃郁的起司奶油濃湯+起司麵包+鬆餅+印度香料奶茶 COLUMN╱露營必備的30個野炊風器具 COLUMN╱聰明野炊料理,善用調味料更簡單 CHAPTER 2 究極美味菜單!我LOVE白飯 超簡單的野炊料理 COLUMN╱露營新手也不會失敗,用飯盒煮飯的方法 鹽&甜辣醬 兩種風味的豬五花蓋飯 和風醬烤牛肉蓋飯 雞肉鍋+收尾的麵條 究極咖哩飯 罐頭鹹牛肉咖哩 豬五花咖哩飯 日式風味滷沙丁魚 烤雞蓋飯 鹹牛肉蓋飯 COLUMN╱用市售醬汁燉煮開胃菜、下酒菜 燉南瓜/滷五花肉/照燒雞腿肉 COLUMN╱完全!袋麵攻略 韭菜拉麵 滷肉拉麵 醬燒炒麵 中式什錦燴麵 湯咖哩烏龍麵 鍋燒烏龍麵 COLUMN╱享受在戶外露營的樂趣①如何撐起有型有款的天幕 CHAPTER 3 名店菜色,自己做也可以! 在野外露營也能吃得到咖啡館簡餐 塔塔醬雞肉漢堡 露營杯焗烤通心粉 什錦百匯比薩 咖哩麵包+咖啡歐蕾 4款熱壓三明治 烤牛肉三明治 鹹牛肉三明治 飯盒拿坡里義大利麵 西式蒜味蝦 蒜味蝦義大利麵 羅宋湯佐麵包 COLUMN╱享受在戶外露營的樂趣②野外求生生火法 CHAPTER 4完美複製知名電影的菜色!假日的早午餐! 培根蛋+洋葱湯 海蒂的起司麵包與牛奶 義式蔬菜湯 燉牛肉佐荷包蛋麵包 法式吐司 熱狗 COLUMN╱速食湯罐的變化版三連發 COLUMN╱露營也想吃點心 水果蛋糕 紅豆湯 冰淇淋天麩羅 寫在最後

序跋

前言
大家好,我是在YouTube頻道上傳露營美食影片的ALPHA TEC。目前正致力於讓大家體會在露營區或自然中吃到的飯菜有多美味,本書介紹的料理是不論是在露營,或在家裡煮,都可以充分享受露營氣氛的食譜。 在野外煮飯、做菜的時候各方面都會受到很多限制,像是火候或水源、調理器具等等,所以必須盡可能省略繁複的步驟,善用即食或調理包食品來進行簡單的烹調。換句話說,本書的露營美食在戶外當然會覺得很好吃,但是就算是在家裡也美味得令人大開眼界! 興致一來,把平常使用的餐具全換成露營杯,除了卡式瓦斯爐或烤盤之外,也可以改用酒精燈或是飯盒等器具。大家聚在一起,一起準備、一起收拾,簡直是可以與生日或聖誕節相提並論的一大活動。 來,快點在野外、在室內、在陽台、在院子裡享用露營美食吧!但願本書能成為各位幸福又津津有味地體驗露營野炊之樂的契機。 ALPHA TEC

作者資料

ALPHA TEC

YouTube頻道訂閱人數近36萬人。以前曾經生過一場大病,基於從美味可口的做菜影片而得到活下去的動力,戰勝病魔的經驗,在自己的YouTube頻道也同樣上傳令人垂涎欲滴、看了就餓的「美食暴擊做菜影片」,大受好評。

基本資料

作者:ALPHA TEC 譯者:賴惠鈴 出版社:幸福文化 書系:滿足館 出版日期:2022-07-06 ISBN:9786267046920 城邦書號:A1630218 規格:平裝 / 全彩 / 128頁 / 17cm×23cm
注意事項
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