您現在位置：首頁 > 出版社列表 > 作者：克莉絲汀．雷納 克莉絲汀．雷納 CHRISTINE LIENARD 農產品加工工程師、食品安全證照士、健康食品營養師，曾參與多項食品發明計畫，並從事烹飪科技的宣導工作。對於美食烹調非常好奇，於是研擬出「分子時尚」（a la mode moleculaire）食譜，將雞尾酒運用到各種美味的料理當中。 作品列表 創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜（暢銷普及版） 出版社：積木文化 出版日：20210205 $480 優惠價432元 放入購物車
