大阪人。知名料理研究家李映林的三男。小時候就喜愛接近廚房，並在李映林主持的「eirin’s kitchen」工作，2005年獨立，不管是日本料理、中華料理、韓國料理，還是義大利、歐陸料理，都能由原本的架構裡，以自己獨特的點子發展出新風味，並因此而受到各界的熱烈好評，是日本人氣很高的年輕料理研究家。目前在雜誌、電視以及自己的個人網站裡，都不斷地發表新食譜。