一九七四年生，從小就在父親經營的中華料理餐廳幫忙，高中畢業後正式踏入料理界。曾經以最年輕的挑戰者之姿，在當時大受歡迎的節目「料理鐵人」中，挑戰中華料理鐵人陳健一，雙方勢均力敵、不相上下的比賽過程，成為大眾注目的話題。二○○八年獨立創業，在東京的幡谷開了中華料理餐廳「美虎」。她除了烹調手藝受歡迎外，也因為開朗、親切的態度而廣受支持。不僅活躍於電視、雜誌等媒體，還開設了以家庭廚房料理為主的烹調教室，傳授獨創的專業之味，非常受到喜愛。