日本平面設計大師。一九五五年生於東京。一九七九年，東京藝術大學設計科畢業，一九八一年，東京藝術大學研究所課程修畢。曾任職電通株式會社，一九八四年成立佐藤卓設計事務所。他是日本中生代最具分量的設計師之一，跨足各種設計形態，從企業識別到產品設計，累積為數甚多的優秀作品。他的設計生涯是從「NIKKA PURE MALT」的商品開發起步，接連設計「樂天薄荷口香糖系列」、「樂天木醣醇口香糖」、「明治好喝牛乳」、「NTT DoCoMo P701iD」等商品，並且為「金澤21世紀美術館」、「三宅一生設計文化基金會」等進行識別設計，擔任N H K教育台「日本語遊戲」的企畫與藝術總監，此外，參與以設計觀點解剖量產品的「設計的解剖」企畫等。
在深澤直人的邀約下，佐藤卓為其自創品牌「± 0」跨刀整體識別設計，從名片、包裝、網站、型錄到展示空間的平面設計。二○○七年開幕、吸引全球目光的21_21 DESIGN SIGHT，是建築大師安藤忠雄運用三宅一生「一塊布」的概念設計而成的，而牆面上那塊標示著21_21白色字樣、如門牌般的水藍色鐵板則是出自佐藤之手。
佐藤卓可說是當今日本最受業界推崇的設計大師，以他作品為主的展覽有「Neo-Ornamentalism」（AXIS設計畫廊，一九九○年）、「設計的解剖」（松屋設計畫廊，二○○一年）、「潛藏在都市的LUMEN」（巷房畫廊，二○○二年）、「設計的原形」企畫參展（松屋銀座八樓大展場，二○○二年）、「INVISIBLEDESIGNER　佐藤卓」（多倫多日本文化中心，二○○二年）、「ANATOMIADODESIGN a obra de Taku Satoh　佐藤卓」（聖保羅日本文化中心，二○○二年）、「紙的化石」（H B畫廊，二○○四年），以及二○○六年在水戶藝術館展出、以設計的觀點探究日常樣貌的「日常的設計」。 佐藤卓獲獎無數，主要項目有：每日設計獎、東京A D C獎、JAGDA新人獎、東京T D C獎、紐約A D C獎、日本包裝設計大賞金獎、日本G MARK大獎、設計論壇金獎、原弘獎等。設計之餘另著有《設計的解剖》（デザインの解剖，二○○一～二○○三年）系列、《設計的原形》（デザインの原形，二○○四年）、《設計師與道具》（デザイナーと道具，二○○六年）、《鯨魚在噴水。》（クジラは潮を吹いていた。，二○○六年）等書。他同時也是東京A D C、東京T D C、JAGDA、日本設計協會、A G I會員，並擔任21_21 DESIGN SIGHT董事。現任JAGDA協會會長。

相關著作：《塑思考》《鯨魚在噴水》