1967年生，曾任新聞記者，之後進入葡萄酒的世界。
設立了日本第一家以一般民眾為對象的葡萄酒學校「Salon de Vinophile」，也為葡萄酒專門誌撰稿、進行葡萄酒相關講座。不只為大受歡迎的葡萄酒漫畫《神之雫》擔任顧問，亦化身為DRC Saito擔任書中的專欄講解者，活躍於各種領域中。著有《世界のワイン生産者ハンドブック》、《ワインラバーズBOOK》等。