科羅拉多丹佛市及巨石市的名廚，也是自行車界享譽多時的專業廚師，曾經擔任蘭斯．阿姆斯壯（Lance Armstrong）、范德偉德（Christian Vande Velde）、萊法默（Levi Leipheimer）等自行車手的專業膳食提供者，長於研發兼具營養與美味的運動飲食，以提升運動員的表現。