料理研究家
擅長將當季食材融入時尚料理、充分發揮食材的原味與功效。座右銘為「想抓住人心，就要先抓住人胃」。目前活躍於雜誌廣告、型錄，同時參與NHK〈きょうの料理〉（今日料理）、〈清晨搶先報〉（Asaichi）等日本知名料理節目。著作無數，性格如同道地江戶之子一般直爽，喜愛鄉土料理，另外也身兼一名大學生的母親。