受到長壽飲食療法創始者櫻澤如一的著作啟發，三十多年來努力學習並實踐食養生活。十七年前搬到京都綾部市居住，過著自給自足的原始生活，堅持日本傳統的身土不二飲食觀念。受邀到日本各地開設料理教室或演講，活動現場盛況空前。積極宣揚最適合日本人的正確飲食「食養理論」，重拾健康的身體。

一九三七年出生，現居京都綾部市。

著作包括《吸取野草的力量》、《提升體溫的料理教室》、《吃對了，再也不需要看醫生》、《溫暖子宮的健康法》等。