一位已有二十多年經歷的甜點師傅，於2012年新加坡FHA御廚國際中餐筵席爭霸賽中榮獲團體組金牌。

曾任世貿帝國聯誼社西點主廚、尊爵大飯店西點主廚、天王星大都會蛋糕咖啡館西點主廚。2010、2011年受邀於擔任「99、100年國慶酒會」點心製作，以及於2011年擔任「上海FHC國際烹飪藝術比賽大賽」裁判。

曉梅師傅認為唯有「大膽提問」，才可累積廚藝實力，只要熱衷於學習自己喜愛的事物，認真努力，相信自己也可以創造出一道道美味的甜點！

學術經歷：
2010至今——景文科技大學專技助理教授

國內外獎項：
2012年　新加坡FHA御廚國際中餐筵席爭霸賽團體組金牌
2011年　經濟部全國優良創意大廚
2010年　觀光局優良觀光產業從業人員，遠見雜誌登選為【新台灣之光】
2009年　泰國曼谷亞洲盃第一屆烹飪賽
——最高榮譽金球獎(創意甜點最高分)
——新亞洲料理團體賽銀牌
——現場甜點個人賽銀牌三項大獎

相關著作：
《甜點女王-50道不失敗的甜點祕笈》

合著
《西餐大師-新手也能變大廚》
《西餐大師：在家做出100道主廚級的豪華料理》
《甜點女王2法式甜點：甜點女王的零失敗烘焙祕笈，教你做54款超人氣法式點心》