王艾莉畢業於英國皇家藝術學院（Royal College of Art），除了有互動設計碩士學位外、更有著聖馬丁藝術學院(Central St. Martins)產品設計，以及倫敦泰德美術館 (Tate Modern) 的青少年兒童教育規畫背景。其作品曾受邀參與國際設計界三大展覽之一的米蘭傢俱展、中國改造歷史、北京今日美術館、以色列霍龍設計博物館、上海美術館等展覽，2008年更榮獲英國康藍集團獎（Conran Foundation Award），獲選為當年皇家藝術學院最優秀畢業生之一。
王艾莉目前是王艾莉設計的負責人，公司與許多知名餐飲業及公家單位，如：台北美術館、國立故宮博物院、富邦藝術基金會、台中市政府、台灣水利局……等合作。