1949年出生於臺灣省桃園縣，1976年於中國文化大學獲藝術碩士學位，曾任ICI得利塗料藝術顧問，華梵大學美術系創系主任，臺北藝術大學美術系專任副教授。專精於色彩學、書法、水墨畫、篆刻、禪畫、油畫……等。作品常受邀於法國凡爾賽、美國洛杉磯、波士頓、蘇聯、澳洲墨爾本、馬來西亞吉隆坡、日本東京、韓國漢城、湖北省武漢、上海……等地展出，另有國內外個展、聯展無數。

重要獎章：
1996 獲頒「全球中華文化藝術薪傳獎」，蒙李登輝總統召見

重要個展：
1983 書法個展 臺北藝門藝廊
1984 水墨畫個展 敦煌藝術中心、馬來西亞集珍畫廊
2007 禪畫個展 雪梨、墨爾本、佛光緣美術館
2009 禪畫個展 臺北佛光緣美術館
2010 佛經篆刻展 臺灣新竹中華大學藝文中心
2012 李蕭錕禪畫展 新北市藝文中心藝文館
2014 百花春到為誰開─李蕭錕禪畫展 佛光山佛陀紀念館
2015 「茶餘飯後」李蕭錕插畫、水墨、篆刻、書法、冊頁、寫生等小品展 新北市客家文化園區
2015 捷克布拉格國家美術館「植物」專題聯展

重要著作：
1984《李蕭錕水墨畫集》、《李蕭錕書法集》敦煌藝術中心出版
1985《色彩的魅力》漢藝色研出版社
1995《色彩學講座》藝術家出版社
1998《李蕭錕的單刷版畫》太平洋文化基金會
2001《中國書法之旅》雄獅圖書公司
2003《台灣色》藝術家出版社
2006《台灣藝術經典大系─書法藝術卷》藝術家出版社
2007《書法空間藝術》石頭出版社
2007《坐者何人》香海文化
2010《曉雲尊師禪畫》原泉出版社
2014《台灣名家美術100 YEARS TAIWAN ARTISTS》香柏文創有限公司
2014《茶餘飯後―李蕭錕柑仔店》新北市政府客家事務局