料理研究家、營養管理師。聖德營養短期大學畢業後，曾任該大學研究室助教、料理研究家助理、衛生所的營養指導等等，而後以料理研究家的身分自行創業。注重均衡的營養，設計出簡單美味而又適合每天力行烹調的菜色，因而廣受好評。著有《一個人開伙也很棒》（野人出版）、《60道好滋味的夏日微酸料理》（繪虹企業出版）、《初學者的日式家常菜教科書》（大境出版）等。