來自台灣，目前定居加拿大，與製作人Pierre Blais合組Brian Cuisine Inc.。

40歲之前從未動手做過一項甜點，40歲卻踏上另個國度，展開自學的烘焙人生。

化工科畢業，也沒做過一天相關工作，卻在烘焙過程中，發揮所學的研究精神，將每道食譜拆解、深入研究，最後了解了烘焙世界的ABC；於是開始自創食譜、拍攝影片、架設網站，與全世界喜愛烘焙的人一起交流。

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