第二部〈咖啡烘焙〉
現為獨立咖啡烘焙師代表。
1990年代後期參創家庭用烘焙，開啟其烘焙人生。18年來，經營烘焙咖啡館與咖啡學院。與三星愛寶樂園飲品事業部、cafe artisee、MALI CAFE共同開發新菜單並提供諮詢。

韓國咖啡協會（KCA）二級咖啡師首席評鑑委員與烘焙組組長，擔任韓國咖啡師大賽與世界咖啡師大賽國家代表選拔戰等，國內外咖啡師大會的審查委員。目前是韓國咖啡師大會營運委員，常於各大企業與學校授課或是演。