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大衛.瓦特納—托斯 David Waltner-Toews

大衛.瓦特納-托斯(DAVID WALTNER-TOEWS)是加拿大貴湖大學(University of Guelph)名譽教授,流行病學家、獸醫兼作家,擅長從生態系統分析衛生和疾病問題,同時也是「無國界獸醫組織」(Veterinarians without Borders)的創辦人。著有《排泄物的起源》(The Origin of Feces)、《雞的反擊》(The Chickens Fight Back)以及《在餐盤跳舞的細菌、病毒、寄生蟲與化學物質》(Food, Sex and Salmonella,中譯本天培出版)。作品曾獲加拿大獨立出版自然生態類獎(Independent Publisher Book Award for Environment/Ecology/Nature)。除了科普著作,瓦特納-托斯也曾出版小說和詩集。現居於安大略省的基奇納(Kitchener)。

作品列表

新昆蟲飲食運動:讓地球永續的食物?

出版社:紅樹林

出版日:20190401

$500 優惠價395元

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