嚴防詐騙
2024超級感恩月

凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉 Katherine Harmon Courage

「美國最佳科學與自然著作」獎得主、《科學人雜誌》特約編輯及記者,作品曾刊登於《紐約時報》、《國家地理雜誌《Wired》、《Gourmet》、《華盛頓郵報》等。著有《章魚:海洋中最神祕的生物》(Octopus: The Most Mysterious Creature in the Sea)。目前居住在美國科羅拉多州。詳細資訊請見作者官網:katherinecourage.com,或追蹤她的推特帳號@KHCourage。

作品列表

發酵文化:古老發酵食如何餵養人體微生物?

出版社:方舟文化

出版日:20200205

$480 優惠價379元

已售完,補書中