1975年，出生於日本鹿兒島縣。1996年，大學畢業後，進入「神戶大倉酒店」（Hotel Okura Kobe），擔任侍酒師一職。爾後，先後於法國料理、中華料理、鐵板燒和日本料理等餐廳任職，經過八年，終於轉職為夢想已久的調酒師。2007年，與同為調酒師的夫人壽美禮一起在東京銀座獨資開設「BAR ORCHARD GINZA」。以水果為主題，不斷創作出富創造性的雞尾酒。目前也於墨西哥調酒展及世界各國舉辦大師講習班，講解日本的酒吧歷史、雞尾酒建構步驟，以及解讀經典雞尾酒的歷史背景等。