營養、減重指導 小川万紀子 為營養學博士，現任日本女子營養大學營養科學研究所附設營養診所的專任講師。除了在女子營養診所中擔任健康減肥、成人並的營養指導外，也在日本大學牙醫部任教並擔任企業的營養顧問。 高橋敦子 女子營養大學助教 吉田企世子 女子營養大學教授﹝農學博士﹞ 料理指導 岩崎啟子 料理研究家、管理營養師 大石??? 料理研究家、管理營養師