本書文字及食譜特約編輯。
【關於法國超人氣甜點雜誌《Fou de Pâtisserie》】
從2013年發行至今，《Fou de Pâtisserie》（本書譯為《瘋甜點》）致力於向一般大眾推廣法式甜點，自創刊以來便廣受歡迎，好幾期雜誌甚至因為太受歡迎已經絕版，成為全球甜點師與甜點愛好者的必備讀物。其內容涵蓋法式甜點相關的各種知識與潮流新聞，尤其是一流甜點主廚的最新創作食譜、當季強打甜點、法式經典甜點的起源與演變、深度訪談等專欄，以及來自世界各地的甜點食譜介紹，更拉近了大眾與看似難以親近的法式甜點界的距離。
過去幾年來，《Fou de pâtisserie》除了在實體雜誌出版取得巨大成功，還建立起網路社群、獲得全球的甜點愛好者與主廚關注，從而影響世界的甜點風潮；如今甚至走向品牌多角化，在巴黎開了三家實體店面，並積極舉辦各種活動，開設 Youtube 頻道，期許以更加多元的形式與讀者對話。目前該雜誌與台北信鴿法國書店（Librairie Le Pigeonnier）正式合作，台灣的讀者能透過後者訂閱與購買，各大網路書店偶爾亦有少量單本雜誌上架販售。