出生於佩里格（Périgord）的家禽農莊，一杯巴薩克（Barsac）酒顛覆衝擊了她對味覺的美感，接著便一頭栽進酒桶裡。她在葡萄園跟酒窖之間來回，成為了一名「葡萄酒獵人」。她也是「酒和禽肉」（Vins et Volailles）公司創辦人，她的酒農團隊專門將優質葡萄園生產的酒，推廣給在巴黎葡萄酒供應商。與居絲汀的相遇，開啟了她們們對熱血酒農的高強度日常工作，共同的熱情。
相關著作：《發酵吧！葡萄汁：釀造──擁抱自然派釀酒，重現古酒迷人滋味，現代酒農的反工業化逆行征途》