貝雷尼絲畢業自UniLaSalle綜合理工學院的飲食與健康工程學系，專攻「預防、飲食與健康益處」，旨在研究飲食的營養、健康和感官品質對消費者健康的影響。
她在二十三歲時被診斷出患有乳糖不耐症，因而自發性地決定進入餐飲行業，在巴黎EBP麵包糕點學院中取得了糕點的CAP證書，並於2016年創立了巴黎第一家精緻的純植物糕點店。