1961年秋生於台北，畢業於南台工專工業管理系（現今的南台科技大學）。
自海軍退役後，近30年間一直服務於醫藥保健業，擔任業務部部門主管，主要銷售對象為全台各大藥局的執業藥師，以及醫師、營養師。
2014年和妻子籌畫了數年的有機蔬食食堂「食在地台灣素食堂」，於台北錦州街正式開幕，開業初期正值台灣發生層出不窮的食安事件，喚醒民眾的食安意識，有機蔬食無化學的理念瞬間受到市場重視，生意達到頂峰。但接連的事件過後，國民的飲食觀又重回「追逐美食」，所有還在堅守食安概念的餐飲同業，紛紛黯然倒閉。2020年12月，「食在地台灣素食堂」也吹了熄燈號。
2022年，作者以在地有機無添加的餐飲觀念，從消費者的角度，提出不同視角的食安概念，用非常白話、非教條式的語言，來完成本書。

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