印度カリー子
日本宮城縣人,1996年11月出生。香料料理研究家,致力推廣家庭印度咖哩,經營相關料理教室,研發販售各種香料組合,希望人人在家就可以輕鬆做出正宗的印度咖哩。開設專為印度咖哩新手設計的商店「印度咖哩子香料鋪」,多方參與電視節目、廣播、報章雜誌及網路等各種活動。除了本書以外,另著有《無負擔!不發胖!香料與咖哩入門》(書名為暫譯,standards出版)等書。社交網站追蹤人數超過1.8萬人(截至2019年5月)。
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