出身南投的茶香世家，現為冉冉茶ZENZEN THÉ茶風味總監、識茶風味學院FDTA創辦人。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。

< 經歷 >
茶米店CharmingChoice品牌創辦人
冉冉茶事ZENZEN THÉ創辦人／茶風味總監
識茶風味學院FDTA創辦人
KOI集團／中部五十嵐 茶專業顧問
SSI國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET英國葡萄酒與烈酒中級認證
臺中國家歌劇院 劇院茶屋
國立中興大學 業界講師
臺中科技大學 業界講師

< 著作 >
《識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取》（幸福文化）
《茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作》（境好出版）

FB：「茶職人藍大誠」、「冉冉茶事ZENZEN THÉ」
IG：「冉冉茶事ZENZEN THÉ」