您現在位置：首頁 > 出版社列表 > 作者：馬修．達梅 馬修．達梅 Matthieu Dalmais 甜點主廚。曾與貝努瓦．庫孚宏（Benoît Couvrand）共事；曾在西里爾．利尼亞克（Cyril Lignac）甜點店與朱利安．杜布耶（Julien Duboué）的餐廳擔任甜點師。 作品列表 甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗，學習多元風味的拆解與重組 出版社：積木文化 出版日：20230629 $630 優惠價441元 放入購物車
