嚴防詐騙

エダジュン

料理研究家、營養師。1984年出生於東京都,取得營養師執照後,進入Smiles株式會社。曾負責Soup Stock Tokyo總公司的商品物流與採購,2013年離開,以料理研究家的身分自立門戶。座右銘是「料理的世界沒有什麼不可能」,總是提醒自己設計出不落窠臼的菜單,目前也以「香菜男孩」之名參與各類活動。著有《盡可能用自家的調味料!南洋配菜與主食》(できるだけうちにある調味料で作る!エスニックつまみとごはん,小社刊)、《一把平底鍋走天下!輕鬆做出便當菜》(フライパンひとつで!のっけ弁当,学研プラス)、《蔬菜多多配料滿滿的主食湯品150》(野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150,誠文堂新光社)等等。
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