1999年畢業於法國巴黎藍帶廚藝學校，蔬食料理研究家、食物造型師，同時也是一名專業的行銷企劃人員。在La Cuisine廚藝教室講授食物造型課程將近20年，期間也是知名餐飲集團的企劃人員，專門負責規劃、製作所有與餐飲有關的行銷內容，亦同時兼任多家餐廳的管理顧問。她曾在Genesis BBQ與Eland餐飲事業部擔任食物造型師與產品企劃，也曾任教於青江文化產業大學餐飲管理學院。

在過去的20年裡，她始終專注在如何創造出「超人氣的排隊美食」，但現在的她，一心想為人類、環境和地球打造出有益健康的食物，於是就將全身心都投入到了蔬食料理的研究中。本書是她的第一本著作，她最大的願望是：「希望能在減少碳足跡的同時，依然可以做出既美味又能滿足視覺享受的風格料理。」