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潔莉・昆席歐 Jeri Quinzio

潔莉是一位飲食文化作家，已出版多本著作，曾以《糖與雪：冰淇淋製作史》（
Of Sugar and Snow: A History of Ice Cream Making）榮獲國際烹飪專業協會（IACP）的烹飪歷史獎，也是各大美食雜誌撰稿人。

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