劉奇璋
臺灣大學森林環境暨資源學系副教授
奧勒岡州立大學博士，專研台灣溪流環境與淡水魚生態，致力於科學教育與漁業科學。與冠中因大溪川的生態調查相識，酷愛釣魚，是被教授職位耽誤的釣魚狂人，和冠中在生態、保育以及料理魚上面有深入的交流。

蕭舜恩
作家
東華大學華文所畢。2000年生於桃園，雙胞胎之一。喜歡看書、做自然觀察。於大三時修華文系的自然書寫課程，與胡冠中同組。

林毓恩
作家
正就讀於嘉義大學。2005年出生的台東人，喜歡鳥，尤其正面鳥，得過幾次文學獎，正在學習有關鳥的一切。與胡冠中結緣於2022建蓁環境文學營。