江省蓉
英國里茲大學食品科學與營養碩士，任職檢驗公司時曾參與水產品消費國安全制度研究。關心食品安全衛生議題，曾任醫院研究助理，另有合著《圖解身體教我的營養法則》（易博士出版社）。
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出版社：易博士
出版日：20261013
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