自由作家。多年前首度造訪位於山形的數家酒廠，之後就對日本酒的風味，孕育出這些口感的酒廠文化，以及釀酒人的精神所感動，自此之後將酒廠探訪視為一生的職志；並且公私兩便地掌握各種機會在日本各地的酒廠、居酒屋進行採訪，同時也在週刊、雙週刊、月刊等各雜誌執筆。現在則積極地推動長期陳年純米酒的復古式溫酒飲法。