艾瑞克是一名優秀的畫家，擁有亞利桑那州立大學和伊利諾伊州立大學的藝術學位。他曾經作過老師，並曾在美國全國各地的畫廊和博物館展出他的作品。艾瑞克的第一本童書《TIME FLIES》就贏得美國凱迪克榮譽大獎，2003年再以《我的兔子朋友》贏得凱迪克大獎！