林秋水，早年曾做過舞台和服裝設計，在接觸人造花的技術及前輩的傾囊相授後，對布料、色紙等材料的特質瞭若指掌，三十多歲接觸人形藝術後便全心投入研究。曾多次赴日及大陸拜師學藝，融合人形藝術的精髓，並加以創新、大膽地嘗試各種素材結合的可能性。

他走訪大陸各省蒐集資料，從畫冊書籍、石窟壁畫、旅行所見所聞中尋找，包括歷史、繪畫、戲曲舞台，甚至少數民族的姑娘都在他的巧手下，成為精緻玲瓏的人形。

為求逼真，衣物的紋樣及穿戴的首飾皆由其親手描繪製作而成，並利用珠子、金箔鐵絲，變化出各形各色、巧奪天工的配件。他花費不少心血研究大陸、日本、台灣三地工藝材料之差異，搭配運用，以使手工製作的人形能盡量穩定，不易褪色損壞而能久存。

近年來作品廣受各界矚目，不僅在國內各縣市文化中心展出，還受邀遠赴香港、日本、美國等地展覽，風評甚佳；不但有眾多名家購買收藏，更有相關單位或收藏家指定題材量身訂做。