村田裕子，曾任職於出版社、擔任時尚雜誌的編輯，並陸續在國內外研習烹飪，目前為料理研究家。她以研發精緻、易做的家庭料理為主，並以營養師的專業經驗，在電視、雜誌等處發表各式健康料理及甜點。目前是食品公司的顧問、商品及店舖開發的食品選配外，並擔任料理學校的講師等，活躍於美食相關業界。著有：《簡單請客Book》。田口成子，曾擔任日本土井勝料理學校的講師，目前獨立作業。她擅長烹調日式家常菜，尤其是使用蔬菜及魚類的料理。為了研究義大利的美味，她於1997年赴義大利居住在寄宿家庭，陸續前往多次，被公認能做出美味又簡單的義大利家庭料理。經常參與電視、雜誌、演講等活動，並擔任小學生的料理指導。著有：《當季蔬菜料理》、《時令菜日式料理》、《蔬菜豐富的義大利麵》等。