國立政治大學歷史研究所博士。曾任國立政治大學歷史系副教授、教授，現為國立臺灣大學歷史學系教授。著有《水螺響起：日治時期臺灣社會的生活作息》、《展示臺灣：權力、空間與殖民統治的形象表述》，執行並共同編撰《深坑鄉志》。《水螺響起》一書獲選為日本交流協會年度翻譯事業，於2006年出版日文版《時間と規律：日本統治時代に於ける近代的時間制度導入と生活リズムの変容》；《展示臺灣》一書則入圍第30屆金鼎獎最佳圖書及最佳著作人。目前主要研究方向為近代化學工業、農學與臺灣和東亞農業變遷之間的關係。