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琳達.希薇特蘿 Linda Civitello

加州大學洛杉磯分校歷史碩士,在加州教授「食物的歷史」。本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎(Gourmand World Cookbook Award)的「最佳烹飪史書籍」獎。

作品列表

餐桌上的風景:歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化

出版社:臉譜

出版日:20080122

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