日本女子大學家政學部食品學系畢業。'97年赴法，自麗茲烹飪學院（Ritz Escoffier）及藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon-Bleu）取得執照後，於三星餐廳及飯店等累積實務經驗。

'00年出版《裝飾甜點．送禮甜點》，首次以作家身分出道。目前以法國為據點走訪歐洲各地，進行比較各國食物與文化為題材的採訪拍攝工作，並將獨到所見記錄下來。著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》（六耀社）、《起士蛋糕之旅》（女子營養大學出版部）等書。

此外，亦擔任《LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa》（Bronze新社）翻譯與監修，另一個企業顧問的身分也相當活躍。