李勝霖／監修 ─城邦讀書花園

李勝霖／監修

畢業於漢陽大學研究所，取得食品營養理學博士，身兼江南綜合醫院的營養室長與盆堂綜合醫院的主任營養師，專長領域是預防肥胖和正確飲食生活，現為尚志嶺西大學的食品營養調理系教授，負責審閱書中小扁豆的營養價值功效和食譜熱量。

出版日：20150605

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