京都府出生的家庭料理研究家。鍾愛百吃不厭的家庭料理，秉持著「料理就是要輕鬆、簡單」的理念，提倡省去不必要的步驟，做出簡單又美味的健康料理，獲得各國讀者廣大迴響。擅長運用食材的鮮味，有效使用蔬菜或乾貨，以「零廚餘料理家」聞名。這些簡單且高品質的食譜不僅獲得醫學界人士的高度肯定，也傳達了「家庭料理對健康的重要性」。著有《奧薗壽子的超簡單【極致美味】減鹽課！》（奧薗壽子の超かんたん！〔極うま〕減塩レッスン，PHP研究所），《燜燒罐便當》（スープジャーのお弁当，世界文化社）、《大人的聰明偷懶料理》（大人のかしこい手抜きごはん，学研プラス）等多部著作。

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