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吃出高中生的新陳代謝:關鍵1招,絕對窈‧窕‧瘦
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  • 吃出高中生的新陳代謝:關鍵1招,絕對窈‧窕‧瘦

  • 作者:林佳靜
  • 出版社:寶瓶文化
  • 出版日期:2013-10-15
  • 定價:350元
  • 優惠價:85折 298元
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    可免費兌換好書
  • 書虫VIP紅利價:263元
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內容簡介

正確飲食,可以重設青春基因,燃脂增肌,回到高中生的新陳代謝與窈窕! 不挨餓,自然瘦! 林佳靜營養師「健康管理課程」,減肥達陣率100%! 減肥超強新觀念── 原則:吃對飲食,就能提升基礎代謝率。 關鍵1招:「4321黃金餐盤飲食原則」。 ◎高中時,我們怎麼吃都窈窕,現在吃得這麼少,為什麼一直發胖? ◎林書豪和連勝文,身高、體重差不多,為什麼身型看起來差異頗大? 原來隨著年紀增長,我們的基礎代謝率下降了,那麼要如何像林書豪一樣,擁有較多肌肉呢?林佳靜營養師以她多年的專業研究,加上「健康管理課程」的豐碩成果,提出最容易做到的減肥新觀念──用吃,來提升基礎代謝率。 關鍵1招──透過「4321黃金餐盤飲食原則」,躺著也能瘦。 「4」:把每一餐總份量(水果除外)分為四等份。 「3」:其中有三等份來自植物性食物。 「2」:兩等份是深色蔬菜,另一等份是全穀根莖類。 「1」:最後一等份是奶、蛋、魚、肉、黃豆、黑豆、毛豆類製品。 減肥大震撼──減肥也可以吃麥當勞、火鍋、零食。 針對現代人三餐在外,林營養師提出8大原則,如吃小火鍋時,可以先喝清湯、先吃綠色蔬菜等改變進食順序,並以玉米、南瓜取代白飯、麵,以豆腐、新鮮肉品取代丸子、餃子,又如吃速食,可以把薯條換成沙拉,以及將漢堡裡的醬料換成大黃瓜片、蕃茄片等。最後,必須學會看「食物的營養成分標示表」,除了看熱量,更重要的是看脂肪含量。當然了解食物的分類也是必須的,例如玉米是五穀根莖類,若吃了玉米又吃飯,就失衡了。 其實,我們每個人都能瘦下來,關鍵在於,要用對方法。 因為減肥不是靠意志力,只有吃對了,才能燃脂增肌,以提高熱量的消耗,不再復胖。 【名家推薦】 ◎KIMIKO(精瘦美貼身教練) ◎毛仁淡(交通大學生物科技學院院長暨講座教授) ◎李文雄(聯安預防醫學機構總經理) ◎陶晶瑩(「姊妹淘」總編輯) ◎曾碧娟(聯安預防醫學機構副總經理) ◎謝明哲(台北醫學大學講座教授) ◎駱菲莉(輔仁大學民生學院營養科學系副教授兼系主任) 「聽佳靜老師的話,做就對了!!」 ──KIMIKO(精瘦美貼身教練) 「我親眼見證了佳靜用此書的方法,幫助了她在交大研究所的死黨,也是我的學生,竟然一條腿圍,就減少了14公分,變身成為超級美女。」 ──毛仁淡(交通大學生物科技學院院長暨講座教授)

作者資料

林佳靜

VIP門診資深營養師/專業講師/產品研發顧問。國防醫學院分子細胞生物博士候選人、交通大學生化工程碩士。目前擔任台灣省溜冰協會運動營養顧問;專業講師 樂於分享健康觀念,常擔任《現在才知道》、《57健康同學會》、《小宇宙33號》、《SS小燕之夜》、《姊妹淘心話》、《康熙來了》等節目專家來賓。 專長為生化代謝暨功能性醫學&分子矯正營養學(orthomolecular nutrition)暨疾病營養治療研究、VIP個人化營養治療:競技運動營養介入。。 林佳靜Facebook https://www.facebook.com/pages/%E6%9E%97%E4%BD%B3%E9%9D%9C/365270336892997 學歷: 國防醫學院生命科學研究所細胞與分子生物組 博士候選人 美國自然醫會American Naturopathic Medical Association - ANMA 自然醫學預防保健 醫師學程 國立交通大學生化工程研究所碩士 國立交通大學科技法律研究所專利工程師學程 中華民國營養師(營養字第:002769) 輔仁大學食品營養學系營養科學組第一名畢業 經歷: 健康好診所資深營養師/顧問 聯欣/聯安預防醫學機構 產品研發顧問/VIP門診資深營養師 樂活診所醫療研發顧問/資深營養師 競技、運動團隊(台啤、兄弟象)營養執行顧問/專業講師 亞力山大健康醫學事業處 高級專員 中華生醫科技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 台大醫院實習營養師 著作: ※論文發表:Proteomics:Antioxidant Role of Human Haptoglobin(2004) ※申請國科會大學部研究計畫──高半胱安酸對人體肝癌細胞株HepG2細胞傷害之影響,並獲國科會研究創作獎(2000)。 ※發表於《中華民國營養學會雜誌》第25卷第4期:Effect of homocysteine, folate and methionine on cellular growth and DNA damage in human HepG2 cells

基本資料

作者:林佳靜 其他:何錦雲/撰文 出版社:寶瓶文化 出版日期:2013-10-15 ISBN:9789865896461 城邦書號:A2150012 規格:平裝 / 全彩 / 240頁 / 16.5cm×21cm
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