圖解生物學

《圖解生物學》的作者 大石正道 有鑒於生物學知識日新月異、發展迅速，一般人於學生時代所習得的生物知識，已很難與平時在報紙或新聞中所見到的生物新知聯結在一起，因此撰寫這本基礎學習書，除了讓讀者能夠輕鬆入門、亦或重新學習基礎，也旨在使讀者能透過這些基礎知識，得以理解目前的生物學新知。 本書從最基本處講起，先談到何謂生物學、生物學包含哪些內容、有什麼樣基礎且重要的觀念和概念等等，再講到有關生物的最小構成單位「細胞」以及地球生物的演化，繼而提及人體的生理運作機制、遺傳基因的奧祕、以及生物體的構成和發育原理，並帶到與醫療應用有關的生物知識，且當中特別提及目前相當受到矚目、號稱為二十一世紀夢幻先端醫......看更多>>

圖解物理學

人類因無窮的想像而發現物理，物理則使人們更了解這世界的真實。 無論外在世界看起來如何與否，物理都能超越表象的可能陷阱，以最公正客觀的一套邏輯解釋世界。 為何蘋果會掉到地上，月球卻不會掉到地球上來？ 為什麼救護車接近時的音高較為高亢，遠去時則較低而穩定？ 為什麼鑽石會發出如此璀璨耀眼的光芒？ 為何水裡加入冰塊後，不是水結凍，而是冰塊溶化？ 為什麼愈大的樂器聲音愈低沈？ 物理的一開始都是源自於對生活周遭的現象所產生的好奇，進而抽絲剝繭試圖解答。不僅日常中許多有趣的、令人疑惑的現象均能以物理來解釋，人類更應用所知的物理原理，創造出各種增進生活的發明，例如飛機即是由鳥類的飛行......看更多>>

圖解生命科學

「生命」是科技發展的原點、二十一世紀最吸引人投入的研究領域 生命科學是所有理科中最切身可感、令人驚嘆的一門學問。用實證的科學方法打開生命之門，既大跨距探究數千萬年來的生命起源、演化，涉足無數的生物與生態系，又窮極細微地推敲個別細胞、胞器、分子等生命運作原理和遺傳訊息。其研究結果又往往呼應著人文精神，傳達出各種生物獨特的生命之美與不可或缺的重要性，而成為現代科技發展的基礎和指標。 自從人類解開DNA分子結構後，生物學也從過去探尋生命起源、生理運作機制、生物分類及生態觀察等，透過分子進入了另一個了解生命奧祕、甚至改變生命的領域，成為一門「生命科學」，囊括了一切......看更多>>

圖解生化學

人體就像一個大型化學反應室，肉眼看不到的分子日復一日默默進行著忙碌的生化反應，以超效運作支應人體種種生存與活動的需求，交織成豐富的生命現象。 健康、美麗、長壽的奧祕　就在人體的生化反應原理中 ◎魚油能融解沖洗掉血管中熔點高、易凝固的飽和脂肪酸，降低心臟病發生率 ◎低GI的麵類不易使血糖值大幅上升，可避免因胰島素大量分泌使脂肪囤積 ◎大豆、花生中的卵磷脂能代謝成神經傳導物質「乙醯膽鹼」，提升腦部功能 ◎菠菜中的α-次亞麻油酸會代謝成促進腦神經細胞生長的DHA，讓頭腦聰明 ◎辣椒可刺激交感神經提升代謝率......看更多>>

圖解生理學

◎生理的運作一切都是為你。 ◎但因為你的疏忽，卻不知道它已經受到傷害。 人體巧妙的結構、豐富的組成，以及體內複雜卻有序、多變卻平衡的生理運作，不間斷地運轉著我們的氣息與心跳，供予我們能吃飯、走路、睡覺等日常活動外，也能擁有各種知覺感受、思考體會以及互動交流，來體驗人生。 我們每天進食、無時無刻透過鼻腔吸入空氣，加上體表持續與環境的接觸，環境中的物質不斷有機會進入人體內，雖然這些物質中有些能提供身體所必需的能量與養分，但有些卻也可能造成危害。因此什麼才是身體所需要的呢？就從認識身體開始吧！身體究竟進行了哪些複雜精細的生理運作，讓心臟能持續不斷地跳動、讓......看更多>>