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小廚娘Olivia的美好食光：讓家更有味道的幸福料理
- 作者：小廚娘Olivia（邱韻文）
- 出版社：布克文化
- 出版日期：2016-01-12
- 定價：380元
- 優惠價：79折 300元
- 優惠截止日：2024年12月27日止
-
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內容簡介
在家輕鬆煮也能天天變出美味新菜色！
愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia
給你83道網友激推的超人氣美味料理
以最簡單的食材搭配便利的廚房小家電，快速上菜零時差
想省時省力煮好料，輕輕鬆鬆煮出滿桌子的美味
想天天變換新菜色，給家人大口飽足的餐桌風景
愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia首度公開一道道令人食指大動的私房料理，
從日常家常便飯、周末野餐輕食、精緻豐盛的排餐、開胃菜湯品、
手作幸福甜點、節慶華麗大餐、 家庭團圓年菜等，
不管中式、西式、義式或無國界料理，小廚娘Olivia教您美味上桌。
廚房新手、煮夫／煮婦、小家庭、愛煮一族必學！
目錄
Chapter1——大滿足的日常餐桌
吃頓家常便飯／麵
西班牙臘腸悶飯
菇蕈燉飯
燻鮭魚薔薇燉飯
墨魚義大利麵
白醬鮭魚菠菜千層麵
鮪魚蝴蝶麵沙拉
南瓜義大利餃左焦化奶油
白酒蛤蜊羅勒義大利麵
波隆那肉醬寬扁麵
明太子白醬義大利麵
干貝蘆筍義大利麵
**週末小野餐輕食
鮮蝦芒果酪梨沙拉
馬鈴薯沙拉
西班牙烘蛋
庫克太太三明治
BLT三明治
法式培根雞蛋鹹派
自製瑞可達乳酪＋瑞可達乳酪煎餅
自製酪梨莎莎醬+牛肉漢堡
香辣義式臘腸薄脆披薩
Chapter2——調製浪漫的小情調
耍浪漫的排餐r
義大利香料雞腿排
烤鮭魚佐酸豆香草奶油醬
薄荷辣椒香酥花枝
牛排與巴薩米克酒醋蕃茄
蒸石斑佐白酒奶油醬
白酒煨海鮮
紅酒燉牛尾
奶油蒜辣蝦
蘋果酒燉豬肉
蜜汁豬肋排
香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬
**開胃菜湯品
焗烤培根茄子
白酒醋西洋芹
薄荷檸檬擳瓜
酥裹白花椰
西西里什錦蔬菜
鼠尾草松子南瓜
香草金黃馬鈴薯
法式洋蔥湯
南瓜濃湯
海鮮巧達湯
**手作幸福甜點
藍莓優酪乳蛋糕
熱熔岩巧克力蛋糕
櫻桃克拉芙緹
香蕉磅蛋糕
英式蔓越莓司康
肉桂蘋果麵包捲
蘭姆葡萄乳酪蛋糕
法式可麗餅
美式鬆餅
抹茶冰淇淋
Chapter3——親友相聚的重要時刻
** Kid's Party歡樂點心
小雞水煮蛋
瓢蟲造型鮪魚沙拉餅乾
酥皮雞茸玉米濃湯
香蕉煎餅與巧克力醬
果乾燕麥餅乾
棉花糖可可
番茄奶油蛋包飯
焗烤小狗土司
吐司甜筒堅果地瓜泥
新鮮水果凍
焦糖布丁
**聖誕節華麗大餐
義式香料麵包棒
牛肝蕈磨菇濃湯
牛排與肉汁醬
烤雞與黑橄欖甜椒
堅果小羔羊
第戎芥末約克夏布丁
焗烤耶誕森林／花椰花圈
柑橘香料紅酒
聖誕節披薩
雪人杏仁巧克力餅干
**團圓中國年菜
麻辣牛腱牛肚
彩椒牛肉
年年有餘花雕黃魚
大吉大利栗子燒雞
高昇排骨
松子年糕牛肉
櫻花蝦米糕
梅干扣肉
豆腐鮭魚味噌湯
冬瓜蛤蜊排骨湯
冰糖蓮子銀耳羹
附錄—◎做菜一點也不難
作者資料
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。 曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。 臉書專頁：https://www.facebook.com/homecookolivia/ 相關著作：《小廚娘Olivia的美好食光：讓家更有味道的幸福料理》
基本資料
作者：小廚娘Olivia（邱韻文）
出版社：布克文化
書系：布克生活
出版日期：2016-01-12
ISBN：9789865728694
城邦書號：1BG063
規格：平裝 / 全彩 / 208頁 / 17cm×23cm
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