內容簡介
作者資料
JJ 5色廚
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。 JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。 JJ5色廚 FB粉絲團 https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/info/?entry_point=about_section_header
林幸子
料理研究家、料理造型師、營養士、Edo Sbalier.Le Chic(蕎麥麵達人協會認定)、日本茶顧問、雜穀專家。不僅擅長日式、西式與中式料理,對於異國料理也頗有研究。從一般家常菜到甜點蛋糕都很拿手,研發出無數美味食譜。目前除了出書、上雜誌之外,也是NHK電視節目「老師沒教的事」的常客,活躍於各領域之中。於東京南青山開設料理教室「ATELIER GOUT」,學生暱稱她為「Gout老師」。
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